6部巨细“通吃”纪录片,带来鸡娃路上最棒的深夜食堂
2022-06-10 00:10
本文摘要:文| 米粒妈提到春节,大家首先会想到啥?米粒妈敢肯定,一定有种种好吃的,总以为春节啥都比平常好吃。美食拥有愉悦心情的气力。 老粉都知道,米粒妈是狂热的烘焙喜好者。每次在厨房里被面包曲奇的香气困绕,再搭配上照进来的阳光,都以为世界上最大的温暖莫过于此。我也特别喜欢看家人烹饪美食,米粒爸或者米粒姥姥姥爷掌勺时,我都忍不住在旁边偷偷观摩。 洗切煎炒烹炸一气呵成,好像大侠驰骋在江湖。

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文| 米粒妈提到春节,大家首先会想到啥?米粒妈敢肯定,一定有种种好吃的,总以为春节啥都比平常好吃。美食拥有愉悦心情的气力。

老粉都知道,米粒妈是狂热的烘焙喜好者。每次在厨房里被面包曲奇的香气困绕,再搭配上照进来的阳光,都以为世界上最大的温暖莫过于此。我也特别喜欢看家人烹饪美食,米粒爸或者米粒姥姥姥爷掌勺时,我都忍不住在旁边偷偷观摩。

洗切煎炒烹炸一气呵成,好像大侠驰骋在江湖。(爆料:米粒同学有时还会跟在我身边一起偷看+偷吃)固然,另有种种美食节目,综艺,纪录片!通通都喜欢!在我的熏陶下,米粒也隐隐成为爱看又爱吃小美食家的趋势。可是老母亲的终极念想就是四面八方夹带私货,我不想让他只是看看好吃的一边馋嘴一边不停种草,能学到点啥就更好啦。

所以,纪录片是首选。事实上,许多美食纪录片主角是美食,但背后的人和故事,越发值得品读。今天米粒妈来给大家分享几部质感超棒的美食纪录片。

友情提醒,带娃看之前,最好准备好零食,否则很快会坐不住(别问我怎么知道的)《风味人间》地理与人文大家都看过《舌尖上的中国》吧?《风味人间》就是舌尖的导演陈晓卿的又一代表作,两季评分全部9.1,米粒妈以为甚至比《舌尖3》更悦目!(听说第三季也在制作中了!无比期待。)“穿越四季,跨越山海,寻找风味的旅行。

”一听这个熟悉的旁白声音,感受立马就来了。第一季每集都是四字标题,“山海之间”、“江湖夜雨”、“万家灯火”......第二季则酿成了五个字,“甜蜜缥缈录”、“酱料四海谈”、“根茎春秋志”......从宏观到具象,几字归纳综合了每集英华。不得不说,央视纪录片的文案是真的棒。

每次遇到好句子,米粒妈都忍不住抄下来,这些素材以后能让娃用在作文里,想想都兴奋。《风味人间》并没有只把眼光放在中国,而是进一步着眼世界。法国、西班牙、伊朗、日本......同样的食材,中西方的烹饪方式会有怎样的差异?背后是源自什么样的差别文化配景?又会有怎样差别的味道?多元化展现之下,《风味人间》不仅仅是展现美食,更席卷了地理、人文、历史等等知识的先容。

没有直接生硬的解说,而是在陪同每一个地方,每一种食物,每一道代表菜品的形成、制作、发扬的历程中娓娓道来,不停渗透。“地球上多元的风土,依旧定时守信,孕育出多彩的食物。以古老的方式,静默的气力,资助我们在日趋类似的日常生活里,辨认对方,看清自己。

”米粒妈很喜欢《风味人间》的镜头组合和拍摄手法,配合全方位声、画、文字,让你情不自禁地沉醉其中,寓目感受堪比大片。《早餐中国》奋斗与传承一日之计在于晨。

早餐吃得好欠好,直接影响天天的状态和心情。米粒的早餐我可是格外重视,天天琢磨怎么营养搭配,中式西式全都有。

如果说哪顿饭更能直接代表各地差别特色和生活习惯,那米粒妈也一定会选择早餐。湖南的粉、西安油麻花、顺德生滚粥、成都红油抄手、河南胡辣汤、吐鲁番烤包子、重庆小面、北京豆汁儿......或被公共喜爱,或让当地人痴迷。

三季100集,单集时长不到10分钟,只聚焦一种特色早餐,孩子看起来不费劲儿,还很容易集中。尤其先容的历程会加入许多花字、小标题、舆图等等,用元素清晰标注,可爱又轻松。

更会给每位老板一首“单曲循环”,代表他们的故事与心情。这样的“小心机”,真的好温暖啊。米粒妈特别喜欢看他们的日常对话,更喜欢看那些东家们的奋斗故事。

小小的一个早点摊儿,老板与主顾,通过食物对话,毗连背后几代人的传承与坚持。每次看到这些辛勤事情的老人,米粒妈都能想到我们的尊长。他们年轻时,生活没有那么富厚,但人却足够专注。专注在食材要在哪家买,工序如何举行,口胃怎么保持和更新。

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这都可以让孩子们学习和感受,做好一件事,要认真,要坚持,要有信念感。“只需早起,你就能找到家乡。

”米粒妈另有意外收获,被种草了许多小店!以后去到这些地方要一家家打卡。《万物滋养》情况与科普前两部都是越发偏重人文,这部《万物滋养》则是领导孩子感受大自然的好作品。森林、草原、田野、荒原、江河湖海,走遍种种情况,不仅享受绝美画面,还能学习到科学、生物知识。

正片旁白以第一人称角度叙述,极其有代入感。每集都像是差别性格新朋侪,悄悄讲述关于它的过往和未来。它们性格差别,履历各异,站在大自然的角度,和人类对话。让你震撼和思考,人类究竟应该如何与自然相处,进而引出与食材相关的人事物,及对情况掩护的思考。

人类与自然共生,运用自然赋予的资源,建设文明。于是就有了《万物滋养》中,那些靠山吃山靠水吃水的故事。

在这个历程中,也形成了对自然的破坏。这种破坏造成的结果,需要由人类来负担,也要由人类来弥补。

《万物滋养》很适合周末沉下心来逐步看,米粒妈建议大家一定要看片头,弘大却温和的配乐下,种种自然场景与食材切换。不外,和其他纪录片相比,它对食物烹制的历程展现相对较少,孩子可能会以为有点枯燥。

不妨将一集分成几部门来看,这样比力能投入看进去。《寿司之神》专注与工匠精神分享了三部海内美食纪录片佳作,咱们也来看看外洋的~说到把食物拍诱人,米粒妈首先想到的就是日本。

那固然不能不提这部经典的《寿司之神》啦!虽说神级厨师本人带着许多争议,但就纪录片而言,米粒妈以为还是值得一看的。特别是那种专注与热爱,不妥协的工匠精神,尤其值得体味。世界上有许多人,有种种差别的天赋和目的。

乐成过的人都有共通的地方,那就是决议做一件事,就尽全力把它做好。“欠好吃就不能端上桌,一定要比上次鲜味才行。”小野二郎全身心投入,从食材的选择,到寿司的制作,再到不停改良,只要从事这个行业一天,就要不停逾越自己,保持最高水准。

某些时候,这样会让他看起来有些过于严苛,但当想到他制作出的寿司是如此鲜味,又似乎能感受到这种严苛的珍贵。“现在的人只想要轻松地事情,然后要有许多空闲时间,还要很有钱,但他们都没想到要造就自己的技术。”在日益浮躁的当下,我们恰恰更容易迷失。信息量太大了,认知天天都在被刷新。

太多人一会想做点这个,一会又想干点谁人,最后发现什么事都没做成,时间却被浪费了。我们需要多看看这样的故事,舒缓一下心田的无谓焦虑。

米粒妈始终以为,不管到了什么时候,朝着目的步履不停的人总能发现新的收获,或许这些收获和一开始想的差别,但都能带来快乐和满足。除了看人,《寿司之神》拍起食物来也很是养眼哦。

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日系小清新的色调,另有恰到利益的配乐,感受屏幕里的寿司马上就要跳跃出来了。《主厨的餐桌》创新与追求Netflix(网飞)出品的下饭神片!算上特别篇,足足有8季。

一集一厨师,一集一故事,正呼应了它另外版本的译名《一厨一世界》。差别的性别、国家、菜系,相同的是永不止步地创新与追求。好比给米粒妈留下深刻印象的第一季第四集的主厨Niki。她出生于坚定信奉男尊女卑的日本家庭,在她的家族没人指望女人能在事业上取得成就。

但Niki并不平气,她想要通过自己的实力证明,女性并不比男子差。不停地创新,不停地实验,把摒挡酿成艺术,和主顾做朋侪。

履历了被拒绝、不信任和自我怀疑,Niki乐成了,因为她知道只有用事实才气说服别人,获得他们的尊重。另有第三季第三集,专注做面包的Nancy。亲力亲为,不停研究,不厌其烦,这不就是女版“寿司之神”吗?《主厨的餐桌》的魅力在于,你总能在差别厨师的故事里找到相似的共识。

在值得带娃一起感受的精神内核之外,是超美的画面与轻快的音乐,另有全英文的讲述。网飞的制作水平毋庸置疑,米粒妈每次追更新都以为像在看美剧,画面极端养眼。这么多集,记载了走遍各地各地拍摄的美食美景,好像在带着我们周游世界。《街边有食神》平等与价值如果没看够网飞佳作,那米粒妈再把这部《陌头有食神》推荐给大家~《主厨的餐桌》是走进餐厅,去探访每位厨师。

《陌头有食神》则是走到陌头,去寻找“接地气”的美食妙手。从亚洲到拉丁美洲,一个都不错过!米粒妈以为这个和《早餐中国》有点像,有种江湖辽阔,谈笑间藏着真本事的感受。泰国的面:印尼的点心:中国台湾的豆花:新加坡的蒸米糕:墨西哥的果谷花饮:用餐情况或许并不高峻上,甚至略显粗拙,但并不影响展现鲜味与武艺。万物皆平等,都有各自的价值。

我们要带孩子看遍世界风景,也要带他们感受身边的小优美。世间万物,唯爱与美食不行辜负。除了以上几部,之前米粒妈在《棒呆!7部比动画片还悦目的纪录片,赶快给娃存着!》安利过的《人生一串》、《大飨宴》也是不错的美食纪录片哦!米粒妈以为,再高峻上或经典的鲜味,都要和爱的人一起吃,才气引发出最高享受。每次看着米粒香喷喷吃工具的样子,老母亲都以为欣慰又感恩。

希望所有人未来的每一餐,都能收获幸福的满足感。作者简介:@米粒妈爱分享(接待关注哦),美国海归,海淀家长,当当新书总榜第一名《影响孩子一生的亲子英文书》作者,原500强高管麻麻一枚。专注于0-5岁宝物的科学养育、英文和数学启蒙,以及全世界的新奇好物推荐,接待关注!(5-12岁宝妈请关注:@米粒妈频道)想阅读更多精彩文章,请点击下方“相识更多”。


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